Occorrente:
Occorrente:
- Un contenitore di vetro largo e trasparente (ad es. una pirofila)
- Acqua
- Un po’ di latte
- Un cucchiaino da tè
- Una torcia dalla luce bianca (va bene anche quella dello smartphone)
- Una superficie bianca (ad es. carta da cucina)
- Una stanza da far diventare completamente buia
Procedimento
Procedimento
1. Riempi la pirofila con dell’acqua e versaci un cucchiaino di latte. Appoggia il contenitore su una superficie bianca.
2. Rendi la stanza buia, illumina con la torcia il lato del contenitore e osservalo dall’alto. Se la torcia non è abbastanza forte avvicinala alla pirofila.
3. E ora prova a cambiare prospettiva: illumina il contenitore dal retro e mettiti alla stessa altezza della pirofila, così da poter guardare direttamente la luce della torcia attraverso il liquido.
Nel dettaglio
Nel dettaglio
Se illumini il contenitore dal lato e osservi i fasci di luce dall’alto, l’acqua mischiata al latte sembra bianca o azzurrina. Se, invece, lo illumini da dietro e guardi la luce dal davanti attraverso l’acqua, questa sembrerà gialla o addirittura arancione-rossastra, proprio come al tramonto!
Perché?
Perché?
La luce bianca è composta da onde di varia lunghezza che noi percepiamo come colori differenti. La luce viene diffusa e riflessa in maniera diversa dalle piccolissime particelle di grasso e proteine del latte: la luce delle onde corte (blu) viene diffusa maggiormente, mentre quella delle onde lunghe (rossa) molto poco.
Quando illuminiamo la pirofila dal lato e la osserviamo dall’alto, la luce che raggiunge il nostro occhio è soprattutto quella blu. Il contrario avviene quando guardiamo dal davanti attraverso l’acqua la torcia posta sul retro: nell’attraversare il liquido, la luce blu viene riflessa in tutte le direzioni, mentre le onde più lunghe, che compongono il giallo e l’arancione, arrivano in linea retta al nostro occhio. Per questo esperimento è ottimale disporre di un contenitore largo, così che la luce debba compiere una distanza maggiore per attraversare la miscela di acqua e latte. Più è lunga la distanza lungo la quale la parte di luce blu viene diffusa, meno luce blu raggiunge il nostro occhio, e la fonte di luce appare più rossa.
Per lo stesso principio, il cielo sembra azzurro durante una giornata senza nuvole, poiché la luce del sole viene diffusa dall’atmosfera. Quando il sole è basso sull’orizzonte, la luce deve compiere un tragitto molto più lungo attraverso l’atmosfera rispetto a mezzogiorno quando il sole è alto sopra di noi. Perciò, poco prima del tramonto, solo le onde arancioni e rosse della luce del sole raggiungono i nostri occhi.
